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夏季应该多补充矿物质,它比牛奶还高钙,补钙补钾,5

发布日期:2020-07-13 03:56   来源:未知   阅读:

夏季应该多补充矿物质,它比牛奶还高钙,补钙补钾,5元做一大盆

平时跟几个孩子家长在一块聊天的时候说的最多的就是补钙,大家一直在讨论吃什么补钙效果最好,其实药补不如食补,有的人可能认为喝牛奶最好,其实现在还有比牛奶更好的菜,它就是毛豆。

每100毫克新鲜的毛豆,富含135毫克的钙,比牛奶还多不少,所以说大家平时在补钙的时候一定不要忘了吃豆制品,毛豆就是还没有完全成熟的黄豆,这个时候除了含钙高以外,还含有丰富的蛋白质和维生素,还有很多矿物质,很适合夏天吃,尤其是是在户外烧烤的时候,毛豆几乎是必点的食材。 毛豆的吃法有很多,最常见的就是水煮,这样能够很大程度的保持食材的味道,而且营养也不容易丢失,当然也可以用它来炒着吃,或者是做成五香毛豆下酒又下饭,如果你自己喜欢吃的话,可以买一些,在家自己做,买上五块钱的就能做一大锅,吃着放心又省钱

【菜品】: 绝味凉拌毛豆

【配料】:毛豆半筐、花椒一小撮、干红辣椒一小把、生姜一小块、大蒜一头、葱白一段、八角一个、食用盐一勺、陈醋一勺、香油小半勺、料酒一勺、白砂糖半勺、味极鲜五勺

【烹饪步骤】:

1、毛豆准备多少都可以,根据自己的需求来准备。准备适量的新鲜毛豆,将坏的毛豆或者干瘪的毛豆挑出来,好的毛豆倒进装有清水的盆子里,下手去搓洗毛豆,将毛豆表面的绒毛尽量搓掉。

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